大部人不知道它叫“洗肠草”,常吃这个能排出体内垃圾,说的这个食材就是韭黄,韭黄可是个好食材呀,韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外。像上海这种环境,连续的大雾,雾霾天,真的要多吃一些韭黄,帮助排出吸进体内的垃圾才行。
当然,韭黄除了功能强大,味道也是极好的,我个人是非常喜欢吃的,可是有些人就不喜欢, 觉得韭黄和金针菇一样,塞牙缝,所以它也被一些人所嫌弃。当然懂它的人自然会多吃一些韭黄的对吧,价格也不贵 ,五块多钱一斤,在蔬菜当中算是便宜的了。
【韭黄黄瓜炒鸡蛋】
食材:韭黄,黄瓜,鸡蛋,料酒 ,食盐,食用油
做法:1、把韭黄老掉部分去掉,清洗干净,切成长段。