豆腐是我们每个家庭都会吃的一种豆制品,豆腐不但营养价值高而且也很便宜,在城市我们一般买到的都是切好的凉了的白色豆腐,而下面这位卖豆腐的大叔这种卖法引来了很多人,买的人都抢。
一般我们平时买到的都是白色豆腐,而这位大叔卖的豆腐表面金黄,听说这种豆腐用料更好,做法更讲究,别一般的白色豆腐味道更好。
大叔拿个尺子在那边测量别分割,这种切豆腐的手法还是第一次见,看旁边等着买豆腐的人都紧紧盯着豆腐生怕它跑了。
这种豆腐却是黄色,看之,娇嫩欲滴,食欲大增;食之,滋嫩可口,满口留香。做好豆腐必须十分讲究,尤其在点膏的时候,俗话就说'豆腐好不好,全凭石膏放得巧'。