今天这菜出乎意料的好吃,用一个字最能表达:鲜!
没错,就是鲜,食材是鸡蛋和紫菜。平常我们都用紫菜做汤,宝妈也是一样,紫菜鸡蛋汤特别的鲜美好喝,做菜的时候突然灵机一动,想着既然这俩食材放一起味道这么好,不知道做成紫菜摊鸡蛋是什么味?
菜一上桌赶紧品尝,儿子夹了一筷子没吱声,我直问好吃不,人家慢悠悠的又来一筷子,这回大口的吃完,来了句:这做法很嫩,味道像大海,有大虾的味,好像....还更鲜一点!
瞧这孩子,直接说好吃不就完事了,还拽词呢!不过说的很对,形容还是比较准确的!
紫菜是非常好的食材,营养和药用价值都很高,它能排毒抗癌、预防心脑血管疾病、防治甲状腺肿大、增强记忆力、保护视力,并且,紫菜价格也非常平民,是大众喜爱的好食材!
图文详解,文末小贴士,仔细看哦!
【紫菜摊鸡蛋】
食材:鸡蛋2个,干紫菜3g,葱花少许,盐适量,植物油适量
做法:
1 备好食材
2 紫菜加凉水泡开