民以食为天,从满汉全席、山珍海味到五谷杂粮、风味小吃,说起来让国人口水直流。不过在大快朵颐时要千万不要忽视了健康,更不要让癌症从口而入。
不要吃“烫”的东西
烫的食品很多,冬天冷得慌,喝碗热粥暖暖胃,结果烫坏了嘴巴、烫坏了食管、烫坏了胃。我们不是超人,日复一日的烫下去,结局就是食管癌、胃癌。我曾有一个患者,是一个老爷子,天生乐观、说话风趣,不抽烟、不喝酒,结果七十多岁就得了胃癌,刨根问底后才明白他患胃癌最可能的原因——他喜欢吃很热的“和子饭”,结果烫坏了胃。在他去世一年后,令人心痛的事再次降临到了他儿子身上,他儿子也得了胃癌,如晴天霹雳。他的一家全都倒在了烫饭上。
少吃隔夜的东西
中华民族是一个伟大的民族,老祖宗教导我们要艰苦朴素,反对铺张浪费。在普天同庆的过年期间,多做饭成为常事,大家把剩的饭菜搁到冰箱里,第二天吃。一次两次不要紧,养成了习惯,剩饭剩菜将会从美味佳肴变成可怕的东西。比如剩下的炒白菜,第二天热了再吃,其中会产生一种物质叫亚硝酸盐,这种物质进入人体后会变成世界公认的强致癌物亚硝胺。亚硝胺类几乎可以引发全身所有脏器的肿瘤。
不要吃发霉的东西