鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。可以说鸡蛋是一种非常健康营养的食物。
但一个鸡蛋能煎出五个鸡蛋吗？估计很多人是不敢相信吧，但小编告诉你，这就是事实。今天，小编来教教你，这神奇的一幕是如何做到的。
首先把一个生鸡蛋放到冰箱中冷冻；
然后拿出，倒一杯开水，把冷冻过的鸡蛋放到开水中，3秒钟左右，然后捞出；
剥去壳子；
用刀把冰冻过的鸡蛋切成几片，随你自荐咯；
然后起油锅，放入切好的一片片冻鸡蛋；
是不是，一秒变成5个荷包蛋呢？其实，很多饭店就经常用这个方法，把1个鸡蛋煎成了多个，顾客一点都看不出来。
