童年的记忆中,在河滩上,在高粱地,喜欢在太阳底下奔跑,去寻找一棵棵马泡秧。那一刻,就想赶快翻看底下有多少熟的马泡蛋?这种像弹球一样大小的香瓜有着自然的清香,忍不住一遍一遍地闻就是不舍得吃掉;等到最后小心翼翼地把它吃掉——酸酸甜甜的,满追的幸福满足!里面全部是瓜子,却是童年的味道!
马泡瓜,又名马宝蛋、小野瓜、小马泡、毛皮瓜、绿锒铛瓜,是一年生葫芦科匍匐或攀缘草本植物。马泡瓜的藤蔓枝叶和普通甜瓜的几乎是一样的,在没有结果之前很难把两者区别开,只有在黄色的小花凋谢,结出一个个圆溜溜玛瑙似的小果,才知道是马泡。马泡是很难长大的,最大也就青核桃般大小,再大的,小编就没见过了。
成熟了的马泡瓜瓜皮变得微黄,远远就可以闻到那股瓜熟蒂落的香甜气息,会让人感觉非常甜蜜,美好。玲珑可爱的马泡瓜虽然闻起来味道香甜,但是却并不好吃,它的果皮和果肉非常薄,里面包裹的全是种子,而除了极个别的吃起来是香甜的,绝大部分都是苦涩的!
马泡瓜富含维生素E、葫芦素C、丙醇二酸、精氨酸等多种有益成分,具有清热解毒、利水利尿的功效,糖尿病患者、癌症患者、肥胖患者都可以多食用。不过马泡瓜性凉味苦,不适合腹痛腹泻、脾胃虚弱、肺寒咳嗽的人,因其性凉,胃寒的人吃了有可能腹痛泄泻。把马泡瓜捣碎,取捣碎后流出的汁液涂在皮肤上,反复几次,能有效舒展皱纹,使皮肤更加滋润更加紧致,农村不少的妇人都知道这个“小秘密”。