花花公子149
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老人、小孩、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
=食材=
主料：阿胶250克、红枣300克、黑芝麻300克、核桃200克、枸杞100克
辅料：油适量、冰糖50克、黄酒1碗
=做法=
1.提前半天用黄酒浸泡阿胶。
2.把炒熟的黑芝麻打成粉末，红枣洗净用料理机打成枣泥。
3.核桃用小火炒熟，弄碎。
4.平底锅刷油。
5.将融化好的阿胶黄酒倒入锅中用小火边熬边搅，熬制30分钟，接着加入冰糖继续熬10分钟左右。
6.接着加入红枣、黑芝麻和枸杞继续搅拌。
7.最后加入核桃仁搅拌，小火再熬20分钟即可关火。
8.等稍微凉一点倒入保鲜膜中压按成块，然后放冰箱零度冷藏一两小时。
