今天小编给大家介绍一种养护心血管的“高手”--纳豆。纳豆是以大豆为原料,经过枯草芽孢杆菌(纳豆菌)发酵而制成的一种大豆发酵食品,其表面有一层薄薄的白膜,搅拌时会出现黏液状的拉丝。纳豆中含有大豆中的各种营养成分,是高蛋白食品。此外,还含有纳豆菌、纳豆激酶、吡啶二羧酸、维生素E、维生素K2、大豆异黄酮、SOD等多种生物活性物质。
纳豆具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
一项调查结果介绍说,每天早晨食用30克纳豆有助于降低人体内胆固醇和甘油三脂水平。
除了纳豆以外,还有哪些天然的食物可以降血脂呢?这里小编就继续给大家介绍下
山楂有消食、消积的作用,胃肠功能不好的、消化功能不好的人可以用。山楂还有养肝去脂的功效。“脂肪肝”或是肥胖者,吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,都可消食去脂,是很好的保肝食品,也是防治心血管病的理想保健食品。
葛根,大家都熟悉,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有着“千年人参”的美誉。由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!葛根搭配山楂,两者一起,具有很好的改善微循环,促进血液循环,降血脂的功效。