冬季到来,南方的小伙伴们总会买很多柚子来吃,柚子肉又嫩又甜又香,对人体有很大的益处,可以润肺止痰,并且还富有丰富的维生素和蛋白质等。大部分的人们在剥柚子的时候会把柚子皮留下,但是也有一些人会直接扔掉。
柚子皮看起来虽然又酸又苦,感觉并没有什么用处,但是事实上是柚子皮的营养也很高。柚子皮很难吃,但是又有营养,大家该怎么用美味的方法食用柚子皮呢?
第一、柚子糖
首先把外面的那成绿色或者是黄色的表皮削去,注意是要全部削去,不然会有苦味的,接着就把柚子皮切成薄薄的条状,放入开水中煮一下,把它捞出来在凉水中浸泡24小时。
其中要换几次水,换水的时候要挤掉开始的水分再放进去,这样做有利于去掉苦味。然后再捞出来晾干。把白糖煮成液体后也把柚子皮放进去煮一会儿,这就做成那柚子糖,并且还可以风干保存。
第二、治疗小儿肺炎
首先把柚子皮晾干,必须是要大块的柚子皮放入水中煮沸,和平时间中药一样,煎好之后把煮好的汤倒进碗里给患病的孩子喝下,坚持喝几次病情就会好很多。
第三、治疗冻疮
把平时晒干的柚子皮先放到开水里面煮开,锅里的水有一股浓浓的柚子味时,就把里面的水取出来,用毛巾热敷到冻疮部位,不要敷到已经裂开或者烂皮的地方。刚开始的时候,毛巾的温度不可以太高了,等待冻疮部位已经适应后再增加温度。