据说每周吃3次深海鱼就能有效地帮助皮肤保持年轻和滋润。三文鱼的营养价值比较丰富,常吃三文鱼可以有效的降低胆固醇。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够有效的降低血胆固醇和血脂。
这道菜看起来漂亮而且味道也让人惊喜。橙汁的香甜味道搭配三文鱼的鲜美刚刚好。
特别选用希腊进口橄榄油戴蒙蒂诺,它清新不油腻,可以保持食物的鲜度,用橄榄油做三文鱼是再合适不过的了。
食材:带皮三文鱼1块、油戴蒙蒂诺橄榄油适量、香橙2个、盐适量
做法:
1.准备食材
2.香橙切半,榨出橙汁
3.三文鱼擦干水分,抹上一点戴蒙蒂诺橄榄油和盐
4.橙汁放入奶锅中,小火收汁,加入少量盐提味,想浓稠点加入一点点淀粉水勾芡,备用
5.热锅倒入橄榄油
6.三文鱼鱼皮朝下,煎熟,最后浇上酱汁即可