癌症是致命的杀手。虽然均衡饮食是健康的基础,但科学家们在大量研究以后发现有些食物在防癌抗癌方面有最为突出的效果。下面跟小编一起来看看这6种防癌抗癌食物吧!
多喝豆浆,不仅营养好,容易吸收,而且豆浆中含有的植物激素还能够抑制动物体激素的产生,经常吃豆类的人患结肠癌的危险会比普通人减少五成。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,比大葱和芹菜都高。韭菜子和韭黄是恶性肿瘤的“职业杀手”,因为人体摄入韭菜中所含的丰富的纤维素,可以预防肠道癌的发生;而韭菜中所含的胡萝卜素,又是预防多种上皮细脑癌变的良方妙药。
紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
对于经常呆在辐射环境里的人,如整天对着电脑的职业可以多吃。鱼腥草含有多种抗癌的因子,食用后,癌症扩散的速度会大幅度减慢,效果显著。
研究证实,山楂具有防癌的功效,山楂所含牡荆素化合物(即牡荆碱)具有抗癌活性。不仅如此山楂的提取液能消除合成亚硝胺的前体物质,所以它再防癌症和肿瘤上有很好的作用。