核桃,又叫胡桃。是老百姓喜爱的养生食品,因其营养价值高,又能补脑而闻名。也是许多高考学子,必吃的食物。大家都知道,核桃能补脑,但只用来补脑却有点可惜,它的好处可不止这一个哦。
核桃小知识:
①核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉代张骞出使西域后带回中国。
②核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
③核桃仁的外形就像一个微型的脑子,其褶皱就像大脑皮层。中国人有“以形补形“的传统,于是吃核桃能补脑的说法就流传了开来,小孩多吃可益智,长者多吃可防记忆力衰退。
光用来补脑可惜了,吃核桃的好处还有很多:
好处一、防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂,对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人,每日早晚各吃1-2个核桃仁,可以起到一定的防治作用。
好处二、美容养颜
核桃有营养肌肤,使人白嫩的效果。特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
好处三、治疗失眠
经常食用核桃仁可以治疗由肾虚引起的失眠。用核桃仁5个,白糖30克,放在一起捣烂如泥,放到锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服就可以改善症状了。