酱油男路过
首选的肉类
兔肉
兔肉含有人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸等营养素，常食兔肉可防止有害物质沉积，保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处。
牛肉
牛肉富含铬，有提高胰岛素敏感性、改善葡萄糖耐量的作用。适用于气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩者食用，一般一周吃1次牛肉即可。
鱼肉
鱼肉是蛋白质的重要来源之一，并且容易被人体吸收，100克鱼肉可供应机体每天所需的蛋白质的一半。
鱼肉含含有丰富的维生素A、D、E等，以及多种脂肪酸，脂肪酸可防止血黏度增高，能有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织。
一项最新研究表明：脂肪酸还可以辅助治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤。
禽肉
包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等。禽肉和鱼肉因为肉色白，而被统称为“白肉”。
禽肉中的亚油酸含量较高，因此消化率极高。禽肉中的蛋白质属于优质蛋白，且脂肪含量低于畜肉，属于适合糖友常吃的肉类之一。
慎选的肉类
猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白，是很好的延缓衰老的美容食品。但因其热量和脂肪含量都偏高，糖尿病友还是少吃为宜。
