《舌尖上的中国3》在芸芸吃货中又掀起了一波话题风浪,对美食的追求,人类从未停歇!春回大地,不少沉寂了一个冬天的美味食材又开始破土而出,亟待变成诱人的时令佳肴啦!怪不得全世界各地都有“吃春”的习俗呢!代表春天味道的食物有哪些,今天,TripAdvisor猫途鹰就带你吃起来!
中国春卷
中国春卷也叫“春饼”,是用干面皮包馅心,经煎、炸而成。它由立春之日食用卷盘的习俗演变而来,甜咸两派都十分受欢迎。在成都、莆田等地,时令的野菜、初生的荠菜等也会被用来做专门风味的春卷,对应“吃春”之俗。
日式深井饭
作为东京春季最常见的平民料理,深川饭将清甜鲜美的应季蛤蜊和醇厚的大酱一同熬煮。然后,把熬出的浓汤汁慢慢浇在热腾腾的白饭上,保证每一粒米饭都能吸收到浓郁的大酱蛤蜊汁。
双格洛斯特奶酪
你以为英国人架子端得很高冷很绅士?春天来了,他们也一样躁动!每年春天在英国有一项从十八世纪起就备受欢迎的神奇赛事——追奶酪!一个新鲜的、重达8磅的双格洛斯特奶酪会被滚下小山丘,参赛者们紧追其后,谁先超线谁就能把这块美味的大奶酪带回家!看似重口的双格洛斯特奶酪,就是他们的春季美食。