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双色发糕|蒸的漂亮又好吃
双色发糕
美味与颜值兼具。
食材
紫薯面团:面粉100克、紫薯泥66克、水33克、糖5克、酵母1克
南瓜面团:面粉100克、南瓜泥60克、糖5克、酵母1克
标签
手指食物、感冒发烧、不爱主食、花样创意、加餐零食、中式面食、12m+
难度
★★★★
1、按食材配比分别揉成紫薯面团和南瓜面团,放入大碗中,覆盖保鲜膜,放在有热水的蒸锅里,盖上锅盖,发酵至1.5倍大。
2、发酵好的面团平均分成3份,揉圆。
3、将面团擀成差不多大小的圆面片。