爱好难啊
3.15晚会大家看了吗？最让大家惊讶的是不是广为流传的“食物相克”理论。
现代营养学中，并没有食物相克的提法。中国营养学会曾联合兰州大学、哈尔滨医科大学进行研究，证明食物相克理论不成立。
一直关注我的朋友也知道，我之前也发过针对“豆浆牛奶不能一起喝”这种谣言的科普。
关于海鲜我也看到很多说法，
1.海鲜和水果不能一起吃，因为水果中的维生素C会把海鲜中的五价砷还原成剧毒的三价砷，也就是俗称的砒霜。
更何况，从五价砷要变成砒霜，是一个复杂的反应过程，发生的条件非常苛刻，仅有高酸环境是不够的。
在这个化学反应中，维生素C充当了还原剂的角色，把五价砷还原成三价砷(砒霜)。按照专家推算，要想达到中毒甚至死亡，一次必须吃15公斤虾才能达到最小中毒量，吃150公斤虾才能达到最小致死量。现实生活中，估计没有人的生活习惯是这样胡吃海鲜的。
2.海鲜不能与啤酒一起吃?这样会产生过多的尿酸，从而引发痛风。
