一般人吃梭子蟹都是煮熟着吃,餐厅菜谱都是水煮螃蟹,香辣蟹......然而远离家乡的我们,多少有点思乡情怀,想念家乡的种种,今天要说的就是家乡的味道腌梭子蟹,也就是梭子蟹放在盐水里放置12个小时就可以吃了,这种美食来自美丽的家乡一一启东,也是浙江一带酒席上的名菜。
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