高血压对于中老年的危害是非常大的,同时高血压也是一种可防可控的疾病,高血压的发作与日常饮食有着密切关联。相信很多人对于高血压、糖尿病、高血脂都不会陌生,身边的老人甚至是年轻人都会有高血压症状。近年来高血压的患病率也呈现出持续增长的趋势。高血压除了吃药以外,饮食一定要注意!
饮食“三少”
少盐
摄入盐分过多,容易使水和钠在体内潴留而引起血容量增多。高血压患者每日进盐最好控制在2-5克以内,烹调时应控制用盐量,尽量少吃盐腌食品。
少脂
高血压患者应少吃高脂肪食物,尤其是猪脑、蟹黄和鱼籽等;多吃植物性蛋白、如豆类及豆制品,而动物性蛋白则应适当吃些鱼类等,不仅能提供人体所需的蛋白质,还具有一定的降压作用。
少量
肥胖是导致高血压的危险因素之一,因此高血压患者最好控制食量、控制热量及控制体重。经研究发现,血液中维生素C、E含量高者,其血压偏低,因此可多吃一些富含维生素C、E的蔬菜、水果,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、西红柿、茄子、豆芽、洋葱等均有助于降低血压。