大家喜爱的豆腐是清热养生的食品,经常吃可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。而且对于热性体质更为适合,对于口臭口渴、肠胃不清、热病后调养都有一定的功效。今天小编给大家介绍一种酿豆腐的做法,将肉馅融入到豆腐当中,再以调好的汤汁覆盖调味,咬一口,将肉的香味,豆腐的香味,调料的味道都融在嘴里,简直妙不可言,可以说是豆腐最美味的做法之一!用这道菜招待客人,一上桌就被抢光啦!今天就把做法分享给大家!
酿豆腐
配料:
豆腐 400克、猪肉 100克、耗油 8克、生抽 6克、精盐 3克、湿淀粉 6克、淀粉 2克、料酒 3克、五香粉 2克
烹饪步骤:
1.自己做的豆腐
2.切成方块
3.中间控挖掉
4.猪肉加入挖好的豆腐香葱