我们经常听到说吃某些食物可以防癌抗癌,却不知道具体原因。经研究证明,一些食物确实也可以抵御癌细胞的攻击,而且可以抑制癌细胞继续繁殖生长,让我们看看都有哪些食物:
1、苦瓜
苦瓜虽苦,但是营养价值却非常高。苦瓜中有一种类奎宁蛋白,可以激活免疫细胞活性蛋白,提高机体的免疫力,经病变细胞或者癌细胞杀掉。苦瓜中还有一种蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞分泌蛋白酶,达到抑制癌细胞的扩散和侵袭的目的。
2、海带
海带可以药食同源。多吃海带可以预防乳腺癌和甲状腺瘤。海带中的海藻酸那可以将锶、镉等强致癌物质排出体外,而且还可以选择性消除或者抑制肠道内产生致癌物的细菌,所含的纤维还可以促进胆汁酸和胆固醇的排出,海带提取物对各种癌细胞也有直接抑制作用。
3、红薯
红薯被称为第一抗癌神器。红薯中含有抗癌物去氢表雄酮,可以预防肠癌和乳腺癌。
4、南瓜
南瓜中含有丰富的维生素A和维生素C、钙质和纤维素,而且还有可以抑制致癌物的有效成分,对癌症有良好的预防作用。
5、麦麸
麦麸将小麦中的主要营养都集于一身,B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它额身上。而且,麦麸含有丰富的植物纤维,可以预防便秘、痔疮,对大肠癌等癌症有良好的预防作用。