肝脏为人体重要肺腑之一,为魂之处,血之藏,筋之宗。是身体内脏最大的器官,承担着排毒的重要责任。所以,肝脏就像一个排毒器。肝脏虽是排毒器官,但却又很脆弱,所以我们日常要做好养肝护肝工作。而春天正是养肝的好季节,以下这6种食物不容错过,多吃点,益处多多。
第一种:绿色类蔬菜
五行中绿色属木,入肝,多食绿色类食品具有舒肝强肝的功能,是人体 排毒剂 ,起到调节脾胃消化吸收的作用。绿色代表各种新鲜的蔬菜、水果,可以为人体提供所需维生素、纤维素和矿物质营养素的食物,常见绿色蔬菜有:绿豆、丝瓜、黄瓜、芹菜、莴笋、青椒、菠菜等。
第二种:菌菇类蔬菜
春天的菌菇最肥厚了,菌菇类营养丰富,含有较多的氨基酸、甾醇类、5-鸟苷酸、矿物质等,实验证明菌菇类有调节免疫力、抗肿瘤双重作用,肝病患者就要多吃点菌菇类。
第三种:猪血
吃猪血有很多好处,猪血有解毒的作用,吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。目前包括中国在内的世界许多地区都面临日益严重的空气污染,多吃点有益的食物,可以帮助“吐”出污染的空气,时常吃猪血汤可以维持肝脏机能。