登录
上传中....
蒸槐花时加点它,蒸出的槐花不结面疙瘩,再拌上蒜香酱汁比肉好吃
很多人都蒸槐花饭,但是蒸的好的却不多,邻居家嫂子蒸出来都是结成面疙瘩,口感不好,也没法拌上酱汁吃。看了我的做法后,赞不绝口。卓妈厨房分享不结块的蒸槐花麦饭美味食谱,同时还附上槐花麦饭升级版---蒜淋槐花饭。
槐花清洗干净后沥干多余水分,倒入适量食用油(少量即可,半匙),搅拌均匀,这是关键一步,正是这一点点油使得蒸熟的槐花不黏糊到一起。
逐渐加入面粉,加一点拌匀,然后再加,不要太多。
这是拌好面粉的样子,每一粒都均匀裹上面粉。