我是老实丿
在中餐烹饪中蔬菜属于必备食物，很多时候都是肉菜搭配，不像一些西餐食物，肉永远是主角而蔬菜成了配角，即便这样曾经还有外国人嫌弃我们吃肉太多，造成温室效应。事实上我们会吃蔬菜，因为我们喜欢蔬菜的口味，我们也会种植，也开发了种类非常多的蔬菜，而且很多蔬菜是外国人闻所未闻见所未见的食物。
西餐牛排蔬菜成了装扮
在中餐食用蔬菜的方式也和外国人有极大差别，除了我们刚才说道肉菜比例，还有我们中餐的食物大部分都是熟食，即便是蔬菜也不例外。但曾经还有外国人认为：中国菜烹饪的蔬菜是过度烹饪。还有我们今天即将介绍到外国人对中餐的疑问：为什么中国人不做蔬菜沙拉，即使他们有很丰富的蔬菜品种？
中餐炒菜肉菜搭配
首先这位外国人的提问很有意思，完全是站在西餐的角度提问的中国菜，当然这位外国人也赞同了我们有很多丰富的蔬菜种类，而不是一些外国人认为的“他们什么都吃。”
