听说,最近很多人被一种叫花甲粉的美食种草了。这种来自贵州,重庆,四川一带的,用一张薄薄的锡箔纸包裹的美味,以其鲜香的口感,新颖的形式迅速俘获一大批吃货的胃口。
花甲粉
花甲粉,是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线或水晶粉封闭式的熬制而成的菜品。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁,钙,磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白的菜品,因此深受姑娘们的喜爱。
接下来小编为大家介绍几款咱们大西安好吃的花甲粉。
韩元媛锡纸花甲粉
这家店位于小区内,店面虽小,门头却很醒目,而且12元一碗的价格相当实惠。据说,这家的花甲粉的酱料是由一位吃货老板年潜心研究调制出的独家秘方。店内招牌秘制花甲粉,一碗上桌,香味逼人口感丰满而醇厚。花甲来自青岛,很大个,新鲜而细腻。来自宁夏的纯马铃薯粉,晶莹剔透,口感爽滑。再配上秘制酱料,红亮诱人,吃起来香辣鲜美。此外,店里的寿司和铁板鸡肉饭也不错。
韩元媛锡纸花甲粉