外国妹子受天津菜贴饽饽熬小鱼启发做的创意菜老天津人会喜欢吗

贴饽饽熬小鱼是天津一道传统的美食，论味道可能比不上山珍海味，但在老一辈天津人眼里这菜远胜山珍海味，因为老天津卫在意的并不是味道，而是情怀！

艾琳是一个加拿大妹子，是一家北京五星级餐厅的厨师长。艾琳虽然是一个加拿大妹子，可是骨子里俨然是一个中国人！热爱中国美食的艾琳在尝到贴饽饽熬小鱼的第一口就深深被这地道天津味吸引住了！

为了表达对贴饽饽熬小鱼的喜爱，艾琳决定用西式的方法做两道创意菜，这两道创意菜灵感来源于贴饽饽熬小鱼，当然还有部分灵感来源于天津菜中河海两鲜的理解！