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之前和大家分享过剁椒凉拌豆角，很多朋友表示照着在家做来吃后，觉得味道很不错，很适合夏天做来吃！那么今天厨娘和大家分享另一道豆角的下饭做法，也很适合夏天这种炎热的天气做来吃，今天和大家的这道下饭菜是豆角炒肉末，因为把食材都切碎后来炒着吃，所以吃起来特别下饭！家人都爱吃，现在我们家三天两头都要做一次，一餐不吃都馋得慌！
长豆角不仅营养丰富，富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养元素，还具有祛除湿气的功效，所以也特别建议大家夏天可以多吃！
豆角炒肉末
把食材准备好：长豆角一把、猪肉350克、小红椒8颗、蒜米5粒、食盐半汤匙、白糖半汤匙、生抽半汤匙、淀粉半汤匙
1、把猪肉洗干净后沥干，切成肉末，装进碗里，倒入半汤匙白砂糖，半汤匙淀粉，半汤匙搅拌均匀，腌制至少10分钟
