幸福一生19550346
哈喽，大家好欢迎来到今天的厨艺厨房，最近抖音的效应真是太可怕了，自从重庆火了、西安火了，我们的大成都又火了。最近今天约小编吃火锅的人真是越来越多了，虽然成都火锅没有重庆火锅那么辣，那么麻但是这股火气也是把小编弄得够呛，加上这几天的成都高温天气，吃了2天的火锅小编已经口干舌燥了。
没办法只好求助，老妈有没有什么清火小菜可以推荐推荐，又能吃又能去火。顺便也在这里给到成都来的朋友们一个参考，吃腻了火锅，找一个川菜馆子点一份这道菜去去火锅带来的燥热也是一个不错的选择。
那么今天这道夏季清火小菜是什么呢？那就是——苦瓜炒蛋。虽然苦瓜很苦，但是在夏季吃苦瓜是非常有利于健康的哦，这一道才只需几分钟便可以完成，大家跟着小编一起来看看吧！
食物清单
苦瓜、鸡蛋、盐、水淀粉、生抽（少许）
烹饪步骤
1. 苦瓜去籽切片备用
2. 鸡蛋加水淀粉和盐搅打均匀。
