各位亲,每年的六月六日前后,
太阳到达黄经75°时,即为芒种。
芒种时节,气温高热,雨量充沛,正是全国各地农事如火如荼之时,“夏收、夏种、夏管”,所以“芒种”又被称为“忙种”,农田里一派不亦乐乎。
在高热难耐的芒种节气,饮食上倾向于具有一定祛暑生津功效的食物,来补充人体的消耗,称之为“清补”,比如,西红柿炒鸡蛋,便是芒种时节您餐桌上不可或缺的。
作为看似平常的家常菜,“胸是炒鸡蛋”具有生津止渴,养心安神的功效,是冬病夏治,调理身体的佳品,简单易做,很多人几乎是从幼儿园大班起就从小吃到大。
吃桑葚