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爱吃鸡爪的快来看,这么做下酒下饭鲜香入味,两斤鸡爪不够吃
鸡爪是很多朋友都喜欢的一种食物,不管用糟卤泡着吃还是红烧着吃,都特别美味,还有很多女生直接就拿来当零食边追剧边啃的,今天给大家分享一道红烧鸡爪,下酒下饭都特别赞。
用料:鸡爪,青椒红椒,生抽,老抽,蚝油,辣椒酱,冰糖,葱姜蒜,八角香叶。
做法1,买回来的鸡爪一个切成两半,用清水浸泡15分钟,我买的时候就让店家切好了。
2,青椒红椒洗干净切小块,葱姜蒜切片。
3,鸡爪先给它焯水,冷水下鸡爪水量稍没过鸡爪,加少许料酒,香叶 八角 姜片 去腥。