相信小伙伴们在日常生活中吃到很多鸡蛋和豆腐这两种食材,也吃过各种各样的制作方法,因为这两种食材营养价值高,富含丰富的蛋白质。可是小伙伴们你们吃过将这两道食材放在一起制作的吗?关键不需要炒也不需要炖,更加不需要煮的制作方法吗?要是没有试过,那小编就跟大家分享制作方法吧!小伙伴们可以在家里自己试试看咯。
在制作美味的豆腐鸡蛋新吃法之前,首先准备一小把香葱,把香葱清洗干净切成香葱末装入碗里备用。接着准备一块新鲜的豆腐,清洗干净切成豆腐小丁状,放入香葱末的碗中备用。之后准备一个西红柿清洗干净,切成小丁放入碗里备用。接着往碗里打入两个鸡蛋,再加入5克的食用盐,5克的五香粉,5克的花椒粉,最后往碗里倒入100克左右的面粉,用筷子搅拌均匀调成粘糊的状态。
下面准备一个干净的平底锅,往平底锅中刷上一层食用油,然后用勺子把面糊舀进锅中摊成圆饼。盖上锅盖小火焖烙四分钟,直至烙至金黄即可出锅装盘。简单美味的豆腐,鸡蛋新吃法就制作完成。