酱油男路过
最近气温逐渐升高，进入了酷暑时节，小编一家都没什么胃口，都被这炎热的天气影响了食欲，总是想吃一点儿刺激味蕾的美味食物。前几天同学聚会，老同学烹饪了一道宫保豆腐，小编没想到豆腐这么做，不仅香辣过瘾，而且嫩滑弹牙，口感一流。小编立刻向同学学习了这道宫保豆腐的做法，回家就为家人烹饪了，全家人都非常喜欢这道菜，说夏季最好的下饭菜，非它莫属了！做了一大锅的饭，家里人竟然没够吃，看来以后做这道宫保豆腐都要多做一些米饭了，想学习这道下饭菜的朋友们就快收藏吧！
宫保豆腐
配料：
卤水豆腐 一块、黄瓜 半根、土豆 半个、胡萝卜 半根、花生米 适量、猪肉馅 适量、酱油 一勺、水 四勺、葱 两根、蒜 3瓣、姜 两片、辣椒壳 适量、精盐 半勺、糖 两勺、淀粉 三勺、醋 两勺
烹饪步骤：
1.豆腐切块焯水，以免豆腐味道过重，然后沥掉水分
2.热锅加油烧热炸豆腐，不要用铲子翻动，会碎，可以轻轻晃动锅豆腐就会滚动，也可以用木铲翻豆腐，但是要等豆腐起皮翻
