牡蛎的肉具有抗癌的功效,可以抑制癌细胞的生成,牡蛎的壳也能够促进脾脏增加抗体细胞的产生,还可以除去体内的有毒物质
海参中大量含有的硒能有效防癌抗癌能抑制癌细胞的生长和转移,增强机体细胞活力,提高人体免疫力。
红薯中含有一种特殊的抑制癌细胞生长的糖脂,还含有活性物质脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,还能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌。
实验证实,大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用,大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗,锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
黄花菜含有的纤维质能刺激肠道的蠕动,减少致癌物在体内的停留时间。能消除自由基,减少其对细胞的破坏,抑制致癌物的形成。