原标题:千万别吃核桃!你以为只是好吃?看后惊呆了,一定告诉家人!
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在我国,核桃很早就被称为“长寿果”和“益智果”。研究发现,核桃能通过延缓神经系统退行性疾病的发生来增强人的体质,从而达到延年益寿的目的。相比其他坚果,核桃除含有人体必需脂肪酸等物质外,还富含较多的多酚和抗氧化剂等大量的营养物,更适合中老年人食用。
常吃核桃,护血管、防血栓
耶鲁大学科学家对一组30~75岁微胖参试者进行了两项为期8周的“核桃餐研究”。研究人员将参试者分为两组,饮食随意,但是一组饮食中增加了56克核桃,将其作为零食或者与其他食物一起食用。研究人员发现,核桃组参试者无一人体重继续增加,而且其血管内皮功能明显改善。血管内皮细胞功能良好,能防止血栓、调节炎症和控制血压,对预防心脏病和控制血糖具有积极意义。
每天半杯核桃,抗氧化、护心脏
加州心血管疾病专家博士表示,核桃中富含的α亚麻酸(一种欧米伽3脂肪酸)具有抗氧化功效。耶鲁大学研究发现,每天吃半杯(约半个拳头大小)核桃可改善血管功能,有助于降低心脏病风险。
每天一把核桃,助长寿、防白发