入秋后每月吃3次它, 等于给体内做一次大扫除，排毒清脂显奇效

要说起含铁成分最高的食物，想必有好多小伙伴们首先想到的一定是菠菜和茄子吧。其实论含铁量的高低，那在所有的食物当中莲藕绝对比前面的两者要更胜一筹，它的含铁量是菠菜的20多倍，茄子的七倍多。莲藕它是属于水生植物，长期在长水里的，长的一节一节的。其实莲藕也分为两种，一种是粉藕，而另外一种是脆藕，两种味道都挺不错。不过可能有多数人还不知道，最好吃的还是属藕笋，这莲藕笋可是比莲藕的价格要高出好几倍呢，在市面上卖要25块钱一斤，而莲藕最贵的时候也只卖到8块钱一斤。不过即便是这样，藕笋还是非常受广大群众的喜爱。

经常食用一些莲藕，或者是莲藕笋，能给身体提高免疫力、强身健体的重要营养物质。另外莲藕是属于性寒的食物，然而它具有清热凉血的作用，可以用来治疗热性疾病。莲藕味甘多汁，可滋阴、清热、祛火，是热病津亏口渴患者的最佳食材。莲藕含有鞣质，有健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。常食莲藕可益气生肌，还能抗衰老。除此之外，这道菜常吃都不会长脂肪，并且还能帮助我们的肠道排出体内的垃圾和毒素，食用后对我们的身体有好多的益处。