大蒜百利唯有一害,而且危害极大,很多人不重视,直到住院才明白
大蒜是我们日常中比较常见的一种配料,一般我们在烹饪菜肴的时候就会经常用到大蒜,然而相信大部分的朋友们就应该知道,常大蒜能够帮助我们的身体杀菌,还能够有效的预防癌症,其实大蒜除了作为配料食用之外,还有很多的养生价值呢!
大蒜可防止心脑血管中脂肪的堆积,增强新陈代谢,降低胆固醇,增强血管舒张,抑制血栓的形成和预防动脉硬化。大蒜可促进胰岛素分泌,增强组织细胞对葡萄糖的吸收,降低体内血糖水平。大蒜含有锗和硒等元素,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。大蒜还具有抗过敏、改善糖代谢、预防女性霉菌性阴道炎等作用。大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性。
民间有“大蒜有百益而独害目”之说,因此患有眼疾者不宜多吃,尤其是经常发热、虚火较旺的人群不宜长期过量食用。因为大蒜的某些成分对人体的黏膜、结膜组织具有刺激性作用,影响治疗效果。