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萝卜当饺子馅,要不要焯水?好多人都做错了,难怪不好吃
萝卜当饺子馅,要不要焯水?好多人都做错了,难怪不好吃!
冬天不是白菜就是萝卜,萝卜含有丰富的水分,而且还有股辛辣味,且包饺子的时候容易出水,所以很多人都会将萝卜放到开水中焯一下,在挤掉水分,但是这样做对吗?
其实这种操作是不可取的,萝卜的养分全在它的水分里,将萝卜焯水,会导致大部分的营养流失,而且口感也不如原来好!
所以下次包饺子的时候大家不要焯萝卜了!