凤梨,闽南话发音接近“旺来”,寓意“子孙旺旺来”、“吉祥好运”。
以凤梨为主要原料的凤梨酥,皮酥馅甜,再加上美好寓意,一直是人气很高的台湾伴手礼。
微热山丘,是台湾最有名的凤梨酥品牌之一,众多明星都是它的忠实粉丝。
它家的凤梨酥一年能卖出约2000万颗,每年有200万人次到门店作客。
今天,就把他们家的凤梨酥推荐给你。
传统的凤梨酥,内馅80%以上用的是冬瓜,口感上会偏甜一些。
而微热山丘用的是台湾土凤梨。1颗完整的凤梨,才能做出7个饱满的凤梨酥!
轻轻掰开,里面满满的馅呼之欲出,连凤梨纤维都看得清清楚楚。
一口下去,凤梨馅甜中还带着酸、浓浓果香味,连着吃3、4颗也一点都不觉得腻,越吃越好吃。