1、色泽红润 肉香四溢 软烂入味 尝遍天下美味 唯有此处最香。
2、牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
3、劲道味美,肉香浓郁。正所谓“此味只应天上有,人间难得几会见”。
红烧牛肉的做法
主料:牛 肋骨肉土豆(或黄豆、白萝卜)
辅料:豆瓣酱 大料香叶干辣椒 姜 蒜大葱
制作步骤:
第一步:将肉整块入沸水中煮去血水。
第二步:将肉冷干后切为3CM小块,备用。
第三步:起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,即将牛肉块入锅炸制(3-5分钟)
第四步:架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1.武火至水沸。
第五步:水沸后将火转小一点,加入大料、香叶(两片即可)、酱油三勺、醋少许、糖少许(冰糖最好)、炖半小时。
第六步:在牛肉炖半小时时间内,架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒少许(如喜欢麻味的可以加入花椒少许)。
第七步:牛肉炖一个半小时后,加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟,至汤色深红即可关火入盆。
形容牛肉的句子
关于牛的诗句
牛 唐·李峤
齐歌初入相,燕阵早横功。欲向桃林下,先过梓树下。
在吴频喘月,奔梦屡惊风。不用五丁士,如何九折通。
咏牛应制 唐·许圉师
逸足还同骥,奇毛自偶麟。欲知花迹远,云影入天津。
牧童词 唐·张籍
远牧牛,绕村四面禾黍稠。
陂中饥乌啄牛背,令我不得戏垄头。
入陂草多牛散行,白犊时向芦中鸣。
隔堤吹叶应同伴,还鼓长鞭三四声。
牛牛食草莫相触,官家截尔头上角。
杜秀才画立走水牛歌 唐·顾况
昆仑儿,骑白象,时时锁著师子项。
奚奴跨马不搭鞍,立走水牛惊汉官。
江村小儿好夸骋,脚踏牛头上牛领。
浅草平田攃过时,大虫著钝几落井。
杜生知我恋沧洲,画作一障张床头。
八十老婆拍手笑,妒他织女嫁牵牛。
将牛何处去 唐·元结
将牛何处去,耕彼故城东。相伴有田父,相欢惟牧童。
官牛 唐·白居易
官牛官牛驾官车,浐水岸边般载沙。
一石沙,几斤重,朝载暮载将何用。
载向五门官道西,绿槐阴下铺沙堤。
昨来新拜右丞相,恐怕泥涂污马蹄。
右丞相,马蹄蹋沙虽净洁,牛领牵车欲流血。
右丞相,但能济人治国调阴阳,官牛领穿亦无妨。
田家词 唐·元稹
牛吒吒,田确确。旱块敲牛蹄趵趵,种得官仓珠颗谷。六十年来兵蔟蔟,月月食粮车辘辘。一日官军收海服,驱牛驾车食牛肉。归来攸得牛两角,重铸锄犁作斤劚。姑舂妇担去输官,输官不足归卖屋,愿官早胜雠早覆。农死有儿牛有犊,誓不遣官军粮不足。
牧童词 唐·李涉
朝牧牛,牧牛下江曲。
夜牧牛,牧牛度村谷。
荷蓑出林春雨细,芦管卧吹莎草绿。
乱插蓬蒿箭满腰,不怕猛虎欺黄犊。
代牛言 唐·刘叉
渴饮颖川水,饥喘吴门月。黄金如可种,我力终不歇。
五歌·放牛 唐·陆龟蒙
江草秋穷似秋半,十角吴牛放江岸。
邻肩抵尾乍依隈,横去斜奔忽分散。
荒陂断堑无端入,背上时时孤鸟立。
日暮相将带雨归,田家烟火微茫湿。
牧童词 唐·储光羲
不言牧田远,不道牧陂深。
所念牛驯扰,不乱牧童心。
圆笠覆我首,长蓑披我襟。
方将忧暑雨,亦以惧寒阴。
大牛隐层坂,小牛穿近林。
同类相鼓舞,触物成讴吟。
取乐须臾间,宁问声与音。
咏卧牛 唐·李家明
曾遭甯戚鞭敲角,又被田单火燎身。
闲向斜阳嚼枯草,近来问喘为无人。
耕牛 宋·梅尧臣
破领耕不休,何暇顾羸犊。夜归喘明月,朝出穿深谷。
力虽穷田畴,肠未饱刍菽。秋收风雪时,又向寒坡牧。
画牧牛赞 宋·黄庭坚
鼻之柔也,以绳牧之。
心之柔也,以道牧之。
纵而不蹊人之田,其谁早服之。
禾熟 宋·孔平仲
百里西风禾黍香,鸣泉落窦谷登场。
老牛粗了耕耘债,啮草坡头卧夕阳。
病牛 宋·李纲
耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?
但得众生皆得饱,不辞羸病卧残阳。
人生得饱万事足,拾牛相齐何足言!
饮牛歌 宋·陆游
门外一溪清见底,老翁牵牛饮溪水。
溪清喜不污牛腹,岂畏践霜寒堕趾。
舍东土瘦多瓦砾,父子勤劳艺黍稷。
勿言牛老行苦迟,我今八十耕犹力。
牛能生犊我有孙,世世相从老故园。
老牛 元·宋无
草绳穿鼻系柴扉,残喘无人问是非。
春雨一犁鞭不动,夕阳空送牧儿归。
牧牛词 明·高启
尔牛角弯环,我牛尾秃速。
共拈短笛与长鞭,南陇东冈去相逐。
日斜草远牛行迟,牛劳牛饥唯我知。
牛上唱歌牛下坐,夜归还向牛边卧。
长年牧牛百不忧,但恐输租卖我牛。
骑牛歌 清·陆师
牛背儿童自放歌,头头注涧复逾坡。
问渠何法牛驯扰,鞭挞无惊刍牧多。
自嘲 鲁迅
运交华盖欲何求, 未敢翻身已碰头。
破帽遮颜过闹市, 漏船载酒泛中流。
横眉冷对千夫指, 俯首甘为孺子牛。
躲进小楼成一统, 管他冬夏与春秋。
老黄牛 臧克家
块块荒田水和泥,深耕细作走东西。
老牛亦解韶光贵,不待扬鞭自奋蹄。
形容“牛肉”的句子有哪些?
1.今天妈妈做的牛肉吃起来很鲜嫩。
2.他垂涎三地说:"老婆!牛肉炖好了没?"。
3.把牛肉馅和胡萝卜丝搅拌在一起。
4.在日本的大街小巷,随处可以看到牛肉饭的快餐连锁店。
5.你为了一块不识时务的牛肉放我鸽子?
6.只见他正往腌牛肉上涂热芥子酱,显然吃得津津有味。
7.我闻见正在烧烤的牛肉串,迫不及待地就冲过去。
8.离很远的地方就闻见炖牛肉的香味。
9.一碗炖牛肉加一碗米饭,牛肉很多,煮得很烂糊,足够一个人吃得饱饱的。
10.第八步:加盖后小火煮约3小时,红酒炖牛肉受热非常慢.
11.与各种烤肉,匈牙利菜炖牛肉,烧烤野味或重味沙司面条搭配非常适宜。
12.那道清炖牛肉胡萝卜的菜味道不错.
13.例如,每周五当我准备美味菜炖牛肉汤以供第二天坡道滑雪享用时,就会感觉置身于美妙的厨房时光中。
14.徐烈钧面前的盘子当中,荷式炖牛肉、洋葱鲱鱼、烟鳗鱼、椰菜茨蓉香肠等肉食也就罢了,可是看着眼前盘子中青黄色的浓豆蓉汤确实让徐烈钧有些头痛。
15.比如,可选用芡实炖牛肉,或芡实、红枣、花生和红糖炖食,或羊肉、生姜加大枣炖食。
16.今天的菜色很是丰盛,有红烧鱼,炖牛肉,炒蒜黄等等玉卿的拿手好菜。
描写牛肉的句子有哪些?
1.肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味。
2.深红牛肉酥软,汁浓味厚。
3.肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。
4.脆嫩酥香,麻辣味鲜。
5.质地韧嫩,干香味浓。
6.全熟的牛排虽不带血丝,却异常鲜嫩,咬劲十足。
7.牛排创新吃法,口味与众不同,极具中国风味。
8.口感除了香嫩之外,有因骨头带筋,在咀嚼时有多了一份咀劲。
9.牛肉三斤天地冻,杜康五碗热情高。
10.原汁原味,肉质丰厚,鲜美多汁,口味纯正,鲜嫩多汁。
11.肉质松软,肉筋及肥肉非常少,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥。
12.陂中饥乌啄牛背,令我不得戏垄头。
13.红烧的牛肉块块鲜红诱人,散发出的气味简直让人垂涎三尺。
14.我很喜欢吃蒙古的牛肉的,不是那种炖的偏烂的口感,而是略带嚼劲的。
15.闻一下,妙不可言。吃一口,汁香四溢,这牛肉,绝了!
怎么形容牛肉的味道,用成语
芳香四溢 香飘十里 油而不腻 质嫩爽口 珍馐美味 口齿留香 回味无穷 色味俱佳 其味无穷
怎么形容牛肉面好吃? 急急!
1. 什麼面都是先以汤为先: 汤清味浓
2. 第2是面: 弹牙(有咬劲), 不粘牙
3. 牛肉: 随便了, 软又可以, 彃也可以, 硬又可以
赞美牛肉干的句子
牛肉干三斤天地冻,杜康酒五碗热情高
牛肉干来自草原的美味,值得品尝!
肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味.深红牛肉酥软,汁浓味厚.肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。
赞美牛肉的句子
肉质松软,肉筋及肥肉非少,较易消化.牛肉细嫩,肉快油花布平均,吃起香嫩草腥外,觉股牛油香味.
深红牛肉酥软,汁浓味厚.
.肉滑溜醇香肥腻食软烂醇香咀嚼块满嘴流油候觉点肥腻
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