南果梨“梨中之王”的作用功效和各种特色吃法

南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市，是钢都特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，该果海城等地产量较高，属华夏果中之桂冠。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美誉。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。

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南果梨什么时候最好吃

南果梨味道香甜，但是有些人觉得吃起来有一点酒味香，其实这是正常的。南果梨果肉细腻、酸甜适口、汁多味浓，是适合大人和小孩都吃的。

无论是市面上卖的还是送好友的南果梨基本上是青色，个别有些是偏黄色，这些都是未成熟的南果梨。需要放置一段时间，等到它自然发酵成熟后食用味道最是好吃。

一般采摘后1-2周时间的储藏可以让南果梨变软，成熟的南果梨才能将其口感，气味，色泽散发出来，成熟的南果梨外表的黄亮中带有红晕，这种绯红色表示南果梨已经完全成熟了，咬一口就发现肉质呈黄白色，绵软细嫩，爽口多汁，也只有这时候才是最好吃的，所以若是心急吃硬的是无法感受到最美味的南果梨。

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南果梨营养成份

南果梨中含可溶性固形物14．4%～15．5%，含酸量0．41%。品质极上，可称之为梨中之绝。经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分，其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值，同时也影响南果梨的营养价值和风味。花色素苷不仅使果实色彩鲜艳，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。果实在室温下能存放近1个月。在现代保鲜气调库存储条件下，可存放到翌年春季。