说到野山参,我们不得不先解释一下何为野山参。
国家2002年产品标准化条例规定,参龄达到十五年以上的林下参即达到野山参标准,称之为野山参。
那什么又是林下参呢?
林下参,即人工播种在森林里后,自然环境下自然生长,生长过程中无人为因素干扰而得到的人参,即称之为林下参。
如此介绍,什么是野山参,什么是林下参,以及两者之间的关系就明确了。
那野山参的珍贵之处在哪里呢?
很多人认为,野山参也是人工播种的,不值钱。那么大家换个方式来考虑,野山参为何少的原因就有所了解了。
第一,土地限制。
野山参生长首先必须是未开发的山间森林,且山地坡度大于10°。这是硬性要求,没有讨价还价的余地。森林的植被多样性,会决定野山参质量。
未开发为前提,第一,人参对土壤的营养成分消耗过大,导致无法二次利用发展人参。第二,人参在生长过程中,会产生代谢物,该代谢物会抑制再次种植的年幼人参,进而导致绝产。这与三七不可以使用同一片土地进行连作同理。
山间林地的要求,也是林下参名字的来源。首先坡度要求是为了保证不积累雨水,人参喜阴不喜涝。林地也正是为人参提供遮阴,但森林的郁闭度也有一定要求。郁闭度过高,林中透光性太差,导致人参生长极为缓慢或减产以致绝产。郁闭度过低,阳光透光性强会对人参造成阳光灼伤,导致植株死亡。