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人参补人元阳之正气，“火”乃邪气!
对“人参上火，不可轻用”之说，明代医学家李时珍在《本草纲目》一书中称这类医生为“庸医”。他说：“庸医每谓人参不可轻用，诚哉庸也。”“谓人参补火，谬哉。夫火与火气不两产，元气胜则邪火退。人参既补元气而又补邪火，是反复之小人矣，何以与甘草、苓、术谓之四君子耶?” 这句话是说人参补的是元气，不补邪气，若人参元、邪两气同补，岂不成了反复无常的小人，怎能和白术、茯苓、甘草同称为四君子呢。
清代医学家张璐在《本草逢原》一书中尖锐地指出那些庸医听信“市井愚夫”的瞎说的严重后果。他说“市井愚夫，乃交口劝病人不宜服参，医者又避嫌远谤，一切可生之机，悉置之不理。殊失本经除邪气之旨矣。古今诸方，表汗用参苏饮败毒散，和解用小柴胡，解热用白虎加人参汤、竹叶石膏汤，攻下用黄龙汤，领人参深入驱邪，即热退神清。
从仲景至今，明贤方书，无不用人参，何为今日医家，摒绝不用，以阿谀求荣，全失一脉相传宗旨。”
但为什么有人服用人参会产生“燥热”现象呢?这正是人参的神奇功效所致，燥热不是上火，而是对症。
截至目前，科学家们已经从人参中发现了两百多种人参皂甙成分，现代的科学技术能单独提取出的单体皂甙不过五十种。科学家们惊奇地发现每一种单体皂甙都单独对人类的某一种疾病有确切的疗效，但人参补元气的功效是食用整枝人参才会有的效果，单体皂甙永远取代不了。
