岁月是一把造猪刀,少不了这三大白色“帮凶”:糖、盐、脂肪。
盐和脂肪的危害,我们说过不少。而关于糖,假如有人跟你说:
糖有毒,吃糖的危害堪比吸烟!
你信不信?
可能你会说:小孩子才吃糖,大人只爱吃香喝辣~
这么想你就错了,你吃下的“隐形糖”,比你想象得要多。
而对于爱吃糖醋排骨拔丝地瓜锅包肉甜豆腐脑的嗜甜一族来说,听到这个说法,心里也是呵呵的。
然而,世界卫生组织和各大研究出来啪啪打脸了。
糖的危害被隐瞒了50年
也许很多人都不知道,糖的可怕危害,在美国曾经隐瞒了50多年之久。
上个世纪60年代的美国,肥胖、冠心病和糖尿病的发病率升高。此前有一些研究认为,饮食中的高糖、高脂肪、高热量是“罪魁祸首”。
但是为了糖的市场销售,糖业协会花钱给糖“洗白”。他们收买了最牛的人——哈佛医学院的几名教授,在最权威的学术期刊——新英格兰杂志上刊登“糖无害、脂肪有害”的文章。
在这波窒息的操作下,糖顺利被洗白,在之后的几十年里,尽管有无数的人因为糖而死去,但糖的危害都没有出现在学术文章和官方膳食指南里,饱和脂肪则倒了大霉,独自承受骂名……
直到2016年,糖业协会的阴谋才被揭露发布出来。人们开始意识到,原来糖也是健康最大的敌人啊!