春季万物复苏,又到了挖野菜的好时候。随着人们健康意识的提高。野生的野菜越来越受人们的关注。
笔者今天汇总了六种常见野菜的功效,让大家根据身体情况进行合理的选择。
一、蒲公英——清热解毒、保肝利胆
俗话说“一年之计在于春”,但春天易上火,尤其是肝火。
蒲公英性寒,具有清热解毒作用,对疔疮、红肿热毒诸证具有疗效。
蒲公英被称为“天然抗生素”现代研究发现,蒲公英具有广谱抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌等均有一定的抑制作用。
蒲公英归肝经,具有保护肝脏之功效。蒲公英中含有多种具有保健功能的化学成分,比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素,对肝胆有一定的保护作用。
现代研究发现,蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤,解除内毒素导致的毒性作用,从而起到保护肝脏作用;
补充方法:
蒲公英全身是宝,想要消炎解毒可将蒲公英制成蒲公英茶,想要保肝利胆可将蒲公英根制成蒲公英根茶。
二、荠菜——促进胃肠蠕动、降血压