凉拌黄瓜人人都会，但是知道了窍门后你也能做得美味可口

今天，在这里给各位美食爱好者推荐一道与黄瓜有关的美食佳肴，名字叫做黄瓜凉拌猪头肉。这道菜品不仅清热解暑，适合炎热夏季食用，而且养生保健效果俱佳。

美食名称：黄瓜凉拌猪头肉

食材：黄瓜200克，熟猪头肉300克

佐料：香油，食盐，香醋，蒜，白糖，味极鲜，香菜

方法：首先将黄瓜洗净，拍碎后切成大小合适的片状，盛入干净盆中，备用。猪头肉购买刚出锅的最妙，将猪头肉切成片状，放置一旁备用。大蒜制成蒜泥，备用，香菜切碎备用。之后另取以干净不锈钢盆，先加入备好的黄瓜，之后加入切好的猪头肉，同时，将白糖，适量食盐，香醋，味极鲜，蒜泥等佐料加入盆中，搅拌均匀后滴入香油，最后添加香菜拌匀后即可食用。