降脂降血压的素菜白灼芥兰的家常做法

芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，适宜人群：一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。营养成分：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

原料

芥兰350克，新鲜红椒1个，枸杞少许

调料

A：色拉油、盐各1/2小匙

B：生抽3大匙，细砂糖1小匙，凉开水1大匙，鸡精1/4小匙

C：生姜15克，色拉油1大匙

将芥兰择洗干净。