再瞅我也比你
尿酸高、引痛风的最主要因素还是嘌呤的摄入量过高。很多食物的嘌呤含量都很高，尤其是海鲜，但是其实海鲜不是嘌呤含量最高的，这道常吃的家常菜才是，而且我相信很多人都在吃我们经常吃的这1道菜，吃一口尿酸猛涨。
这道菜就是“爆炒肥肠”
爆炒肥肠多少人没吃过？虽然有点肥腻，但是吃起来味道很赞，不光是自己家里喜欢做，酒店饭馆也少不了这道菜。
比肉类的嘌呤含量更高的，是动物的内脏，而动物的内脏中，非常的含量非常高的。猪肉的嘌呤含量为83.7mg/100g，而猪肠的嘌呤含量则是262mg/100g，比猪肝都还要高。如果经常吃，每吃一口真的尿酸都会上涨一点。有些人吃很多，尿酸一个月就飙到700了。
如果想吃，又怕嘌呤高，怎么判断比较好呢？
一个动物的体积比较小但是它的嘌呤含量一定很高。比如说麻雀，有句俗语说的好“麻雀虽小，五脏俱全”。做成食物嘌呤含量很高。还有小鱼仔等，所以千万要注意，避免吃错食物。
