肝脏是人体排毒的重要器官,所以如果肝脏受到损伤的话,对身体的危害是很大的,体内毒素排不出去,那么就会堆积在体内。肝脏出现问题需要及时的治疗,饮食护理也很重要,那么肝脏病人应该如何进行饮食调理呢?
肝豆粥
原料:刀豆50克,绿豆30克,新鲜猪肝100克,大米100克,食盐,味精少许。
做法:
1、豆米同煮,大米煮沸,小火慢熬;
2、粥约八成熟时,将切成片的猪肝掺入粥内同煮,熟后加入调味品。
功效:此粥适合面色萎黄,视力模糊,体弱,轻度浮肿的人,身体容易疲倦,精力不佳的人都可以服用。
蘑菇炒山药
材料:干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
做法:
1、先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片,芹菜也切成相同大小。