油滋滋香喷喷的五花肉,配上白米饭,可以瞬间让人食指大动!一次性做上一锅就能吃上好几天hmm,不愧是懒人们的福音啊。
准备材料五花肉 500-800克 香菇 适量 洋葱 1个 大葱 适量 生姜 适量 大蒜 适量 冰糖 适量 八角 2-3个
准备材料
卤肉饭香的一个关键因素就是油葱酥,
所以我们首先从油葱酥做起:洋葱切丝,然后油锅中小火炸至金黄。
然后捞出放凉后装入保鲜袋压碎,油葱酥就制作完成啦!
香菇切丁,葱蒜切末,姜切片,五花肉切丁。
锅中加少许油烧热,然后倒入切好的五花肉爆出多余油脂。
倒入香菇姜葱蒜翻炒均匀。
待肉丁炒至金黄后加入油葱酥和少量白胡椒粉继续翻炒均匀。
然后锅中加入适量盐、冰糖、八角、