长在水里的“蜡烛”,售价30元一斤,很多农村人不知道它能吃!
在农村,其实能吃的东西很多,除了地里有吃不完的蔬菜瓜果外,再就是乡野路边天生天养的野菜,很多野菜都是源自天然的野味,但因为在农村长得到处都是,农民们整天看习惯了,也不知道有些野草还能吃。
在小河边或是有水的地方,人们经常能看到一种长的酷似火腿肠的植物,也有人管它叫蜡烛。这种植物在农村或山里毫不稀奇,和狗尾巴草一样随处可见。过去农村娃都会去地里摘下来,拿着“火腿肠”打闹,因为这种植物长着一个黄色的棒棒,有人也管它叫“水蜡烛”。
水蜡烛喜潮湿,通常长在水边或沼泽地附近。这种野草对生存环境要求不高,能适应各地的气候环境,在我国南方,比如江苏、云南、浙江、贵州等地都能见到它的身影,过去几乎大部分农民都不知道,这种水蜡烛能吃,但在近几年,水蜡烛不但成为一种新型蔬菜,而且身价还远比普通蔬菜高,竟能买到30元一斤的高价。