大白菜和鸡蛋这么做比红烧肉还香，还美味，关键营养价值高

大白菜和鸡蛋在日常生活中是两种很廉价的美食，但这两种美食,营养价值高，富含丰富的蛋白质和维生素，非常受小孩的喜爱。这两种美食常见的做法就是将两种分开来炒，或者做汤等各种做法。可是今天小编要将这两种美食合二为一，制作出一道美味鲜香的新美食出来，制作出来的美食比红烧肉还香,还要美味，关键有营养，看着就流口水，下面小编就跟大家分享制作方法。

首先准备一个大白菜，取一半清洗干净，放在案板上用刀去除根部，然后把白菜斜着切成条状。切好之后装入干净的大碗里，将菜帮和菜叶分开来放。接着准备几粒大蒜子，放在案板上切成碎末。再准备一块生姜切成碎末。接着准备一块猪肉清洗干净，把肥瘦肉切成薄片分开来放。最后准备三个鸡蛋。

下面准备一口干净的锅，往锅中倒入适量的食用油后大火烧开，等油温上来后把鸡蛋倒入锅中煎荷包蛋，直至煎制两面金黄盛出锅中装盘备用。